 | • レポートコード：MRC-OD-48994 • 発行年月：2025年8月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生肉包装とは、新鮮な肉製品を保存し、流通させるための包装方法を指します。この包装は、肉の鮮度を保ち、細菌や汚染から守ることを目的としています。生肉は腐敗が早いため、適切な包装が重要です。
生肉包装の特徴には、優れたバリア性、耐水性、耐油性が含まれます。これにより、肉の水分や風味を保持し、外部からの酸素や湿気の侵入を防ぎます。また、透明性が高い包装材を使用することで、消費者が肉の状態を視覚的に確認できるようになっています。加えて、包装材は軽量でありながら強度があり、輸送中の破損を防ぎます。
生肉包装には、主にいくつかの種類があります。一つは真空包装で、肉を真空状態にして酸素を排除します。これにより、酸化を防ぎ、保存期間を延ばすことができます。もう一つはガス置換包装で、肉の周囲に窒素や二酸化炭素を充填し、鮮度を保ちます。また、トレー包装も一般的で、成形トレーに肉を配置し、上からフィルムで覆う方式です。
生肉包装の用途は、主にスーパーマーケットや食料品店での販売に利用されます。また、家庭用に小分けパックされた製品も多く見られ、消費者の利便性を高めています。さらに、外食産業でも利用され、食材の鮮度を保持するために重要な役割を果たしています。
関連技術としては、包装材料の開発や改良が進められています。バイオマス素材や再生可能な材料を使用したエコフレンドリーな包装が注目されており、持続可能な開発に寄与することが期待されています。また、センサー技術を搭載したスマート包装も登場し、肉の鮮度や品質をリアルタイムで監視することが可能になっています。これにより、消費者に安心して食べられる生肉を提供することができるようになります。
当資料（Global Fresh Meat Packaging Market）は世界の生肉包装市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の生肉包装市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の生肉包装市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
生肉包装市場の種類別（By Type）のセグメントは、ガス置換包装（MAP）、真空スキンパッケージ（VSP）、真空熱成形パッケージ（VTP）、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、生肉包装の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Amcor、Dow、Multivac、…などがあり、各企業の生肉包装販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の生肉包装市場概要（Global Fresh Meat Packaging Market）
主要企業の動向
– Amcor社の企業概要・製品概要
– Amcor社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amcor社の事業動向
– Dow社の企業概要・製品概要
– Dow社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dow社の事業動向
– Multivac社の企業概要・製品概要
– Multivac社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Multivac社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界の生肉包装市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：ガス置換包装（MAP）、真空スキンパッケージ（VSP）、真空熱成形パッケージ（VTP）、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における生肉包装市場規模
北米の生肉包装市場（2020年～2030年）
– 北米の生肉包装市場：種類別
– 北米の生肉包装市場：用途別
– 米国の生肉包装市場規模
– カナダの生肉包装市場規模
– メキシコの生肉包装市場規模
ヨーロッパの生肉包装市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの生肉包装市場：種類別
– ヨーロッパの生肉包装市場：用途別
– ドイツの生肉包装市場規模
– イギリスの生肉包装市場規模
– フランスの生肉包装市場規模
アジア太平洋の生肉包装市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の生肉包装市場：種類別
– アジア太平洋の生肉包装市場：用途別
– 日本の生肉包装市場規模
– 中国の生肉包装市場規模
– インドの生肉包装市場規模
– 東南アジアの生肉包装市場規模
南米の生肉包装市場（2020年～2030年）
– 南米の生肉包装市場：種類別
– 南米の生肉包装市場：用途別
中東・アフリカの生肉包装市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの生肉包装市場：種類別
– 中東・アフリカの生肉包装市場：用途別
生肉包装の流通チャネル分析
調査の結論