 | • レポートコード：MRC-OD-04722 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮ラディッシュは、アブラナ科に属する根菜で、特に日本ではサラダやおつまみとして広く利用されています。ラディッシュは、一般的に丸い形状をしており、鮮やかな赤色の皮を持つものが多いですが、白や紫、黒など様々な色や形の品種も存在します。根は crunchyで、独特の辛味とさっぱりとした味わいが特徴です。
ラディッシュの種類には、一般的な赤いラディッシュ、長い形状の大根型ラディッシュ、また日本独特の品種である「新潟ラディッシュ」などがあります。これらの品種は、収穫の時期や栽培方法によって異なる風味や食感を楽しむことができます。
用途としては、サラダのトッピングとしてだけでなく、スープや炒め物、漬物としても利用されます。ラディッシュはそのまま食べることが多いですが、薄切りにしてサンドイッチやタコスに加えることで、食感と彩りを引き立てることができます。さらに、ラディッシュはビタミンCや食物繊維が豊富で、健康にも良い食材とされています。
関連技術としては、ハウス栽培や水耕栽培などがあり、これにより年間を通じて安定した供給が可能です。また、最近では無農薬やオーガニック栽培に注目が集まり、消費者の健康志向に応えるための取り組みも進められています。生鮮ラディッシュはその多様性と栄養価から、今後ますます需要が高まる食材といえるでしょう。
生鮮ラディッシュの世界市場レポート（Global Fresh Radish Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、生鮮ラディッシュの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。生鮮ラディッシュの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、生鮮ラディッシュの市場規模を算出しました。
生鮮ラディッシュ市場は、種類別には、丸根ラディッシュ、細長い根ラディッシュに、用途別には、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Dole Food、Chiquita、Tanimura & Antle、…などがあり、各企業の生鮮ラディッシュ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
生鮮ラディッシュ市場の概要（Global Fresh Radish Market）
主要企業の動向
– Dole Food社の企業概要・製品概要
– Dole Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dole Food社の事業動向
– Chiquita社の企業概要・製品概要
– Chiquita社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Chiquita社の事業動向
– Tanimura & Antle社の企業概要・製品概要
– Tanimura & Antle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Tanimura & Antle社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
生鮮ラディッシュの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：丸根ラディッシュ、細長い根ラディッシュ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
生鮮ラディッシュの地域別市場分析
生鮮ラディッシュの北米市場（2021年～2031年）
– 生鮮ラディッシュの北米市場：種類別
– 生鮮ラディッシュの北米市場：用途別
– 生鮮ラディッシュのアメリカ市場規模
– 生鮮ラディッシュのカナダ市場規模
– 生鮮ラディッシュのメキシコ市場規模
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生鮮ラディッシュのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 生鮮ラディッシュのヨーロッパ市場：種類別
– 生鮮ラディッシュのヨーロッパ市場：用途別
– 生鮮ラディッシュのドイツ市場規模
– 生鮮ラディッシュのイギリス市場規模
– 生鮮ラディッシュのフランス市場規模
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生鮮ラディッシュのアジア市場（2021年～2031年）
– 生鮮ラディッシュのアジア市場：種類別
– 生鮮ラディッシュのアジア市場：用途別
– 生鮮ラディッシュの日本市場規模
– 生鮮ラディッシュの中国市場規模
– 生鮮ラディッシュのインド市場規模
– 生鮮ラディッシュの東南アジア市場規模
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生鮮ラディッシュの南米市場（2021年～2031年）
– 生鮮ラディッシュの南米市場：種類別
– 生鮮ラディッシュの南米市場：用途別
…
生鮮ラディッシュの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 生鮮ラディッシュの中東・アフリカ市場：種類別
– 生鮮ラディッシュの中東・アフリカ市場：用途別
…
生鮮ラディッシュの販売チャネル分析
調査の結論