 | • レポートコード：MRC2304G009 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、2021年に697.05百万ドルであった世界の剥離剤市場規模が、予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 2.67%拡大すると見られています。本レポートでは、剥離剤の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、配合別（乳化剤、酸化防止剤、植物油、ワックス・ワックスエステル、その他）分析、用途別（ベーカリー・製菓、肉・肉製品、その他）分析、形態別（液体、固体）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、スペイン、インド、中国、日本、ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向、新型コロナウイルス感染症の影響などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Archer Danelis Midland Company、Cargill Incorporated、IFC Solutions, Inc.、Lallemand、Bunge Limited、Masterol Foods Pvt Ltd、Mallet & Company Inc、The Bakels Group、Bundy baking Solutions、Avatar Corporationなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の剥離剤市場規模：配合別 - 乳化剤の市場規模 - 酸化防止剤の市場規模 - 植物油の市場規模 - ワックス・ワックスエステルの市場規模 - その他剥離剤の市場規模 ・世界の剥離剤市場規模：用途別 - ベーカリー・製菓における市場規模 - 肉・肉製品における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界の剥離剤市場規模：形態別 - 液体剥離剤の市場規模 - 固体剥離剤の市場規模 ・世界の剥離剤市場規模：地域別 - 北米の剥離剤市場規模 アメリカの剥離剤市場規模 カナダの剥離剤市場規模 メキシコの剥離剤市場規模 … - ヨーロッパの剥離剤市場規模 ドイツの剥離剤市場規模 イギリスの剥離剤市場規模 フランスの剥離剤市場規模 … - アジア太平洋の剥離剤市場規模 インドの剥離剤市場規模 中国の剥離剤市場規模 日本の剥離剤市場規模 … - 南米/中東の剥離剤市場規模 ブラジルの剥離剤市場規模 アルゼンチンの剥離剤市場規模 UAEの剥離剤市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
**リリース剤市場の概要**
リリース剤の世界市場は、2021年に6億9,705万米ドルの価値があり、2022年から2027年の予測期間において年平均成長率（CAGR）2.67%で成長すると予測されています。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、消費パターンの変化と加工食品の買いだめにより市場に影響を与えました。原材料生産の減少とソーシャルディスタンス措置により、市場のサプライチェーンは大きく影響を受けました。しかし、消費者のライフスタイル、多忙なスケジュール、そして健康への懸念から、食品の安全性と保存性のため加工食品への需要が高まりました。調理済み食品、乾燥食品、缶詰食品、冷凍食品などの加工食品は、食品を鍋、トレイ、その他の包装材から分離するためにリリース剤を必要とします。
市場を牽引しているのはベーカリーリリース剤で、トラフグリース、ディバイダーオイル、パンオイル、パングリース、特殊リリース剤など多様なカテゴリーがあります。これらは、くっつきを防ぎ、型やトレイを疎水性にし、表面間に途切れない膜を形成する役割を果たします。植物油に含まれる脂肪酸は、酸化安定性や重合傾向に寄与します。
**リリース剤市場のトレンド**
1. **食品消費の増加とパッケージ食品の革新**
コンビニエンスフードへの消費者の嗜好の高まりが、生産施設で必要とされるリリース剤の需要に直接貢献しています。リリース剤は、ベーカリー製品、菓子製品、RTE（Ready To Eat Food Products）、スプレッド、ソースなど、コンビニエンスフード製品において、製品と型、ベルト、またはパンとの間のバリア剤として使用されます。さらに、技術革新と新製品の発売により、食品および飲料分野でのリリース剤の幅広い応用が可能となり、市場の成長を積極的に推進しています。
ベーカリー製品の需要増加は、リリース剤などのベーカリー補助剤の需要を高めています。リリース剤を組み込む主な目的は、外部材料が主製品に付着するのを防ぐことです。天然由来成分への需要の増加、研究開発に基づく革新、および消費者意識と健康への懸念の高まりが、世界のリリース剤市場を牽引しています。ミレニアル世代が「オン・ザ・ゴー」食品カテゴリーにより多くの選択肢を求める傾向は、世界のベーカリー市場に恩恵をもたらしています。大都市の働く人々は、ロールパン、サンドイッチ、クロワッサンなどの「オン・ザ・ゴー」食品をより多く必要とし、これによりインストアベーカリーや職人ベーカリーの売上が急増しています。ドーナツ、パン、ケーキ、ペストリー、パイなど多様な製品への需要の増加が、予測期間中のリリース剤市場の成長を促進すると予想されます。
2. **南米が最速成長市場**
南米市場は主に、チリ、コロンビア、ペルーといった新興経済国における食品・飲料産業の成長によって牽引されています。一人当たり所得の増加と、食事の間の間食のトレンドが、ベーカリー・菓子製品、コンビニエンスフード、乳製品・冷凍製品の需要を高めています。様々なベーカリー製品に対する消費者嗜好の増加と、人々の健康的な栄養補助食品に対する関心の高まりが、需要を増加させると予想されます。先進国における高品質製品を生産するための新しい応用と革新が、さらなる需要を推進すると見込まれます。
消費者はより健康的でグルテンフリーの食品へと嗜好をシフトしています。これは、発酵剤ビジネスの主要な推進力となっています。国内の多くの人々がパンを消費しており、パンにリリース剤を使用することで焼きあがった製品がパン型からスムーズに外れることが、リリース剤産業の拡大を後押ししています。
**リリース剤市場の競合分析**
リリース剤市場は、地域およびグローバルプレーヤーが多数存在するため、高い競争が特徴です。先進的な流通ネットワークは、製造業者にとって製品範囲を世界中に拡大するための優位性をもたらします。さらに、消費者の需要と嗜好が急速に変化しているため、市場で事業を展開し成長するためには、プレーヤーが継続的に革新することが不可欠です。Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、IFC Solutions, Inc.、Bunge Limitedなどが、世界中でリリース剤を提供している主要プレーヤーです。
**追加の利点**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 組成別
5.1.1 乳化剤
5.1.2 酸化防止剤
5.1.3 植物油
5.1.4 ワックスおよびワックスエステル
5.1.5 その他
5.2 用途別
5.2.1 ベーカリー・菓子
5.2.2 肉・肉製品
5.2.3 その他の用途
5.3 形態別
5.3.1 液体
5.3.2 固体
5.4 地域別
5.4.1 北米
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北米その他
5.4.2 欧州
5.4.2.1 ドイツ
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 フランス
5.4.2.4 ロシア
5.4.2.5 スペイン
5.4.2.6 その他の欧州
5.4.3 アジア太平洋地域
5.4.3.1 インド
5.4.3.2 中国
5.4.3.3 日本
5.4.3.4 アジア太平洋その他
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカその他
5.4.5 中東・アフリカ
5.4.5.1 アラブ首長国連邦
5.4.5.2 南アフリカ
5.4.5.3 中東・アフリカその他
6 競争環境
6.1 市場シェア分析
6.2 主な採用戦略
6.3 企業プロファイル
6.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
6.3.2 カーギル社
6.3.3 IFCソリューションズ社
6.3.4 ラレマンド社
6.3.5 バンジ社
6.3.6 マスターオール・フーズ社
6.3.7 マレット・アンド・カンパニー社
6.3.8 ベーケルズ・グループ
6.3.9 バンディ・ベーキング・ソリューションズ
6.3.10 アバター・コーポレーション
7 市場機会と将来動向
8 COVID-19が市場に与える影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Defnitions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Composition
5.1.1 Emulsifiers
5.1.2 Antioxidants
5.1.3 vegetable Oils
5.1.4 Wax and Wax Esters
5.1.5 Others
5.2 By Application
5.2.1 Bakery and Confectionery
5.2.2 Meat and Meat Products
5.2.3 Other Applications
5.3 By Form
5.3.1 Liquid
5.3.2 Solid
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Germany
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 France
5.4.2.4 Russia
5.4.2.5 Spain
5.4.2.6 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 India
5.4.3.2 China
5.4.3.3 Japan
5.4.3.4 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle-East & Africa
5.4.5.1 United Arab Emirates
5.4.5.2 South Africa
5.4.5.3 Rest of Middle-East & Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Market Share Analysis
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Company Profiles
6.3.1 Archer Danelis Midland Company
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 IFC Solutions, Inc.
6.3.4 Lallemand
6.3.5 Bunge Limited
6.3.6 Masterol Foods Pvt Ltd
6.3.7 Mallet & Company Inc
6.3.8 The Bakels Group
6.3.9 Bundy baking Solutions
6.3.10 Avatar Corporation
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※剥離剤とは、主に製造プロセスにおいて、成形物や部品が型から容易に取り出せるようにするために使用される化学物質や材料のことです。特に、プラスチック成形、ゴム成形、金属鋳造など、多様な製造技術において重要な役割を果たします。剥離剤は、成形品と型の接触部に薄い膜を形成し、摩擦を低減させることで、製品の脱型をスムーズにします。 剥離剤には多くの種類が存在し、大きく分けると有機剥離剤と無機剥離剤に分類されます。有機剥離剤には、シリコーン系、エステル系、脂肪酸系などが含まれます。シリコーン系の剥離剤は、耐熱性に優れ、さまざまな材料に対して優れた剥離性能を発揮します。エステル系は、低粘度で適用性が高く、特に金型の表面に良い仕上がりをもたらします。無機剥離剤には、主に粉末状のものがあり、例えばタルクや滑石粉が用いられます。これらは、特に高温環境下での使用に適しています。 剥離剤の用途は非常に幅広く、プラスチック成形やゴム成形での使用が一般的ですが、その他にも塗装工程、フライパンや鍋のコーティング、さらには紙の製造過程でも用いられています。また、剥離剤は鋳型製造や複合材料の成形など、異なる製造プロセスの中でも重要な役割を果たし、製品の品質向上や生産効率の改善に寄与しています。 関連技術としては、剥離剤の適用における表面処理技術やコーティング技術が挙げられます。これには、ナノコーティングや plasma処理が含まれ、これらの技術を用いることで、従来の剥離剤に比べて一層薄く、効果的な膜を形成することが可能になります。また、環境に配慮した生分解性のある剥離剤の開発も進んでおり、持続可能な製造プロセスの実現に向けた技術革新が期待されています。 剥離剤の選定には、素材に応じた特性の考慮が求められます。たとえば、高温下で使用する場合は耐熱性の高い剥離剤が必要ですし、特定の化学物質に対する耐性も考慮する必要があります。さらに、剥離剤が成形品に残留することなく完全に剥がれることが重要で、残留物が製品の特性に悪影響を与えないようにしなければなりません。 近年では、剥離剤の効果を高めるために、添加剤との併用が行われることも一般的です。これにより、剥離剤の性能を向上させるだけでなく、製品の表面仕上げや耐久性を改善する効果が期待できます。たとえば、改質シリコーンやフッ素系の添加剤を用いることで、高い撥水性や撥油性を付与することが可能です。 剥離剤は、製造業界において見逃せない要素であり、その選定や適切な使用が製品の品質や生産の効率に大きく影響します。新しい材料や製造方法が次々と開発される中で、剥離剤の技術革新も進んでおり、今後ますます多様なニーズに応えるための研究が期待されます。特に、環境問題への対応として、エコフレンドリーな剥離剤の普及が進むことも考えられ、持続可能な未来に向けた重要なステップとなるでしょう。 |
