 | • レポートコード：MRC2304G050 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、130ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：飲料 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界の機能性飲料市場規模が予測期間中にCAGR 7.5%拡大すると見られています。本レポートでは、機能性飲料の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（エナジードリンク、スポーツドリンク、栄養強化ジュース、乳製品・乳製品代替飲料）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット/大型スーパーマーケット、薬局/健康食品店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、インド、中国、日本、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、PepsiCo Inc.、Red Bull GmbH、National Beverage Corp、Danone SA、Monster Beverage Corporation、JAB Holdings Company、General Nutrition Centers Inc.、The Hain Celestial Group Inc.、Fonterra Co-operative Group、Koios Beverage Corp.などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の機能性飲料市場規模：種類別 - エナジードリンクの市場規模 - スポーツドリンクの市場規模 - 栄養強化ジュースの市場規模 - 乳製品・乳製品代替飲料の市場規模 ・世界の機能性飲料市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/大型スーパーマーケットチャネルの市場規模 - 薬局/健康食品店チャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - 小売店チャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界の機能性飲料市場規模：地域別 - 北米の機能性飲料市場規模 アメリカの機能性飲料市場規模 カナダの機能性飲料市場規模 メキシコの機能性飲料市場規模 … - ヨーロッパの機能性飲料市場規模 イギリスの機能性飲料市場規模 ドイツの機能性飲料市場規模 フランスの機能性飲料市場規模 … - アジア太平洋の機能性飲料市場規模 インドの機能性飲料市場規模 中国の機能性飲料市場規模 日本の機能性飲料市場規模 … - 南米/中東の機能性飲料市場規模 ブラジルの機能性飲料市場規模 アルゼンチンの機能性飲料市場規模 南アフリカの機能性飲料市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
機能性飲料市場は、今後5年間で年平均成長率（CAGR）7.5%を記録すると予測されています。
Post-Covid-19以降、免疫機能などの健康効果を提供する製品への需要が急増しており、これが市場に好影響を与えると見られています。消費者は、体の防御力を高めると信じる機能性飲料製品をますます求めています。英国では肥満対策として「より健康に」といったキャンペーンが発表されており、このような取り組みは、消費者が機能性飲料を選ぶきっかけとなり、市場にとって潜在的な好機と捉えられています。植物ベースや乳糖不使用の飲料製品といった革新的な製品への需要増加が市場成長を牽引しており、CBD配合の機能性飲料の導入は将来の市場機会となると期待されています。
多くの機能性飲料は、水分補給、体液維持、栄養補給など、数多くの健康上の利点を提供します。ベビーブーム世代が高齢化し、生活の質の向上につながる革新的な製品への投資意欲が高まっていることから、食生活と健康の関連性に対する消費者の認識が、機能性飲料業界をますます牽引しています。このため、市場プレーヤーは、調査対象市場をさらに発展させるべく、定期的に新製品を開発しています。
消費者がオンラインおよびDTC（Direct-to-Consumer）流通モデルに対する認識と経験を深めるにつれて、今後数年間で機能性飲料メーカーによるオンラインチャネルへの移行が予想されます。さらに、エナジードリンクは、大学生や企業勤務者の間でコーヒーの代替品として人気が高まっており、アルコール飲料のミキサーとしても普及が進んでいます。
**機能性飲料市場のトレンド**
**健康的な水分補給製品への需要増加**
消費者の健康志向の飲料への傾倒は、プロバイオティクス食品を必須リストに含めるようになりました。「すぐに飲める」「外出先で」といった販売促進のスローガンや、利便性の高いパッケージングといった要素も相まって、コンブチャを含むプロバイオティクス飲料の需要をさらに高めています。消費者は、フルーツジュースや炭酸飲料よりも機能性飲料を選ぶようになってきています。
消費者がソフトドリンクのカテゴリーに関連する健康への影響について意識を高めている現在、懸念を抱く消費者は、炭酸飲料やジュースといった否定的なカテゴリーを避け、豆乳、プロバイオティクス、その他の機能性飲料といった「より健康的な選択肢」を好む傾向にあります。消費者教育は、健康的な水分補給飲料の需要が高まる主要な要因となってきました。この健康的な水分補給のトレンドは、天然成分を含む発酵飲料への意識の高まりと、プロバイオティクス摂取への受容の増加によって成功を収めています。
**アジア太平洋地域が最速成長地域**
心血管疾患、骨粗鬆症、関節炎の高い罹患率、利便性飲料への需要増加、アジア人消費者のライフスタイルの変化が、機能性エナジードリンク、強化/機能性植物ベース飲料、麦芽ベースの温かい飲料の販売成長の主要な推進要因となっています。さらに、インドや中国などの国々で糖尿病の有病率が高いことから、消費者は健康的な食生活と活動的なライフスタイルの重要性について意識を高めており、ステビア飲料のような天然甘味料を好むようになっています。国際糖尿病連合によると、2022年時点でインドは東南アジア地域を構成する7カ国の一つであり、同地域では9,000万人が糖尿病を抱え、2045年にはこの数字が1億5,150万人に増加すると予測されています。このため、PepsiCo Inc.やCoca-Colaなどの企業は、製品中の人工成分を除去し、砂糖含有量を削減することに尽力しています。
加えて、オーストラリアはアジア太平洋地域における機能性飲料の主要市場の一つです。健康意識の高いオーストラリア人は、健康に機能的な利点をもたらす食品、特に飲料を摂取するために、これまで以上に努力しています。その結果、機能性飲料製品は近年目覚ましい成長を遂げています。オーストラリアの機能性飲料分野で流行している機能性飲料の例としては、コンブチャのような発酵飲料やヌートロピック飲料などが挙げられます。その結果、同国の機能性飲料産業はここ数年でいくつかの変化を経験しました。企業は、消費者の変化する需要に応えるため、製品革新戦略を調整しています。例えば、2021年4月、MOJOは腸の健康の異なる側面をサポートする新しいMOJO Kombucha Sodaを発売しました。この新製品は低糖でステビアフリーであり、1食あたり2.5グラムの食物繊維を含んでいます。Tropical Twirl、Cola Kiss、Berry Blitzの3種類のフレーバーで提供されています。
**機能性飲料市場の競合分析**
機能性飲料市場は競争が激しく、多数の地域および国際的な競合企業で構成されています。プレーヤーは、各製品に機能的メリットを含めながら、革新的な製品を消費者に提供することにも広く注力しています。さらに、革新と拡大戦略を通じて消費者を惹きつけながら、主要プレーヤーは市場収益を獲得しています。市場で事業を展開する多くの企業は、統合と製品提供の最適化を達成するための主要戦略として、製品革新、合併、買収に着手しています。調査対象市場の主要プレーヤーには、PepsiCo、Red Bull GmbH、Coco-Cola、Monster Beverage Corporationなどが挙げられます。
**追加のメリット:**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究成果物と研究前提
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 ポーターの五 Forces 分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替商品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 エナジードリンク
5.1.2 スポーツドリンク
5.1.3 強化ジュース
5.1.4 乳製品および乳代替飲料
5.1.5 その他のタイプ
5.2 流通チャネル
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 薬局/健康食品店
5.2.3 コンビニエンスストア
5.2.4 オンライン小売店
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 地域
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 ヨーロッパのその他
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋のその他
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米のその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東のその他
6 競争環境
6.1 最も採用された戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 PepsiCo Inc.
6.3.2 Red Bull GmbH
6.3.3 National Beverage Corp
6.3.4 Danone SA
6.3.5 Monster Beverage Corporation
6.3.6 JAB Holdings Company
6.3.7 General Nutrition Centers Inc.
6.3.8 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.9 Fonterra Co-operative Group
6.3.10 Koios Beverage Corp.
7 市場機会と将来のトレンド
1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Energy Drinks
5.1.2 Sports Drinks
5.1.3 Fortified Juice
5.1.4 Dairy and Dairy Alternative Beverage
5.1.5 Other Types
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Supermarket/Hypermarket
5.2.2 Pharmacies/Health Stores
5.2.3 Convenience Stores
5.2.4 Online Retail Stores
5.2.5 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 PepsiCo Inc.
6.3.2 Red Bull GmbH
6.3.3 National Beverage Corp
6.3.4 Danone SA
6.3.5 Monster Beverage Corporation
6.3.6 JAB Holdings Company
6.3.7 General Nutrition Centers Inc.
6.3.8 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.9 Fonterra Co-operative Group
6.3.10 Koios Beverage Corp.
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※機能性飲料とは、特定の健康効果や機能を意図して設計された飲料のことを指します。一般的な飲料と異なり、機能性飲料は味覚だけでなく、消費者の健康や生活の質を向上させることを目的としています。これには、栄養素の補給や体調管理、特定の疾病予防を目的とする成分が含まれています。 機能性飲料の概念は、近年、健康志向の高まりとともに広がりを見せています。消費者は、単に喉の渇きを癒すだけではなく、日常の健康維持や美容、ストレス解消など、さまざまな目的に応じて飲料を選ぶようになっています。これにより、飲料メーカーも新しい成分や技術を活用して、さまざまな種類の機能性飲料の開発に力を入れるようになりました。 機能性飲料の種類には、さまざまなものがあります。まず、栄養補助食品的な位置付けを持つ「栄養機能食品」に該当する飲料があり、ビタミンやミネラルが追加されたものがあります。また、特定の成分に焦点を当てた「特定保健用食品」や「機能性表示食品」といったカテゴリーも存在します。これらの飲料には、一般的に健康効果が科学的に証明されている成分が含まれており、その効果を表示することができます。 具体的な用途としては、疲労回復を目的としたエナジードリンクや、乳酸菌を含むプロバイオティクス飲料、コラーゲンやヒアルロン酸を配合した美容飲料などがあります。また、ストレスやリラックスを助けるためのハーブ系飲料も人気があります。これらは、特定の成分が体に及ぼす影響を考慮した上で設計されています。 関連技術としては、成分の抽出技術や加工技術が挙げられます。例えば、植物由来の成分を効率的に抽出するための技術は、機能性成分を最大限に活用するために欠かせません。また、保存技術や製造プロセスの改善も重要な要素で、これにより飲料の品質や生涯を延ばすことが可能となります。 最近のトレンドとして、消費者のニーズが多様化していることが挙げられます。健康に関する意識が高まる中、個々のライフスタイルに合った飲料を求める声が増えています。例えば、植物性の代替飲料や低糖質の機能性飲料が登場し、特定の食事制限に配慮した製品が市場に出回っています。 また、テクノロジーの進展により、個別化された栄養提供が可能になる未来も見込まれています。センサーデータやAIを用いて、消費者一人ひとりに最適な飲料を提案する仕組みや、新たな成分の発見が進んでいます。このような革新は、機能性飲料の市場をさらに活性化させる要因となるでしょう。 このように、機能性飲料は単なる飲み物以上の意味を持ち、消費者の健康や生活の質に対する関心の高まりを反映しています。今後も、さまざまな成分や技術が組み合わさり、ますます多様化した製品が市場に登場してくることが期待されます。健康的な生活を志向する消費者にとって、機能性飲料は一層重要な選択肢となるでしょう。 |
