 | • レポートコード：MRC2304G128 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、167ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のプロバイオティクス成分市場規模が予測期間中にCAGR 4.4%拡大すると見られています。本レポートでは、プロバイオティクス成分の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（バクテリア、酵母）分析、用途別（食品・飲料、ダイエットサプリメント、動物用飼料）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Kerry Inc.、Chr. Hansen Holding AS、Koninklijke DSM NV、DuPont de Nemours Inc.、Lallemand Inc.、Associated British Foods PLC、Nutris、Deerland Probiotics & Enzymes Inc.、Advanced Enzyme Technologies、Orffa、Royal FrieslandCampina N.V.、BioGaiaなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のプロバイオティクス成分市場規模：種類別 - バクテリアの市場規模 - 酵母の市場規模 ・世界のプロバイオティクス成分市場規模：用途別 - 食品・飲料における市場規模 - ダイエットサプリメントにおける市場規模 - 動物用飼料における市場規模 ・世界のプロバイオティクス成分市場規模：地域別 - 北米のプロバイオティクス成分市場規模 アメリカのプロバイオティクス成分市場規模 カナダのプロバイオティクス成分市場規模 メキシコのプロバイオティクス成分市場規模 … - ヨーロッパのプロバイオティクス成分市場規模 イギリスのプロバイオティクス成分市場規模 ドイツのプロバイオティクス成分市場規模 スペインのプロバイオティクス成分市場規模 … - アジア太平洋のプロバイオティクス成分市場規模 中国のプロバイオティクス成分市場規模 日本のプロバイオティクス成分市場規模 インドのプロバイオティクス成分市場規模 … - 南米/中東のプロバイオティクス成分市場規模 ブラジルのプロバイオティクス成分市場規模 アルゼンチンのプロバイオティクス成分市場規模 南アフリカのプロバイオティクス成分市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
プロバイオティクス成分市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.4%を記録すると予測されています。
この市場の成長を牽引しているのは、すべての年齢層の消費者がプロバイオティクスを摂取しており、特に急成長する消化器系健康補助食品カテゴリで大きな原動力となっていることです。ミレニアル世代の間では、多角的なチャネルでの広報活動を通じて健康とウェルネスに関する意識が高まり、その消費パターンに大きな影響を与えています。テクノロジーに精通したミレニアル世代は、健康に関する情報やヒントを常に更新し、それに応じて生活習慣や食習慣を変えようと努めています。インターネット上で予防医療に関する情報が容易に入手できることも、プロバイオティクス製品に対する消費者の意識向上に貢献し、ひいては市場成長を促進しています。
市場の主要プレーヤーは、容易に取り入れ可能な形でプロバイオティクス株や培養物を発売することで製品ポートフォリオを拡大しています。例えば、2021年8月には、Chr. Hansenが犬と猫の特定のライフステージのニーズに対応する3種類の生菌プロバイオティクス製品（Chr. Hansen Pet-Prostart、Chr. Hansen Pet-Proessentials、Chr. Hansen Pet-Provital）を発売しました。さらに、成分メーカーと消費者向けプロバイオティクスメーカーとの提携も、新製品の市場投入に寄与しています。しかし、乳児用調製粉乳、栄養補助食品、健康補助食品などにおけるプロバイオティクスの使用に関する厳格な規制が、予測期間中の市場成長の可能性を抑制すると予想されます。
**プロバイオティクス成分市場のトレンド**
**動物飼料およびペットフードへの応用増加**
農家は、短期間で動物の高性能化と急速な体重増加を実現するために飼料に依存しています。国連食糧農業機関（FAO）は、2050年までに食料需要が60%増加すると推定しており、動物性タンパク質の生産は2010年から2050年の間に年間約1.7%増加し、食肉生産はほぼ70%、水産養殖は90%、乳製品は55%増加すると予測されています。過去40年間の成長率を2050年まで外挿すると、理論上、需要は4倍になるでしょう。
適切な量を飼料に加えることで、生きたプロバイオティクス微生物は豊富な健康上の恩恵をもたらします。例えば、反芻動物は離乳時や泌乳開始時にプロバイオティクスを飼料に加えることで多くの恩恵を受けます。同様に、科学的研究では、プロバイオティクス成分がAGP（アビラマイシン）や精油を含む植物化学物質などのAGP代替品よりもブロイラーの成長率を向上させることが示されています。プロバイオティクスの栄養的利点に関するこのような意識の高まりが、予測期間中の動物飼料への応用を促進すると考えられます。
**南米でのプロバイオティクス成分の応用増加**
南米市場は、健康・ウェルネス製品の需要増加と、機能性食品・飲料に対する消費者の意識向上により、著しい成長を遂げています。ブラジル人は消化器系の健康改善を特に重視しており、この要因が栄養補助食品の需要増加につながっています。この要因を受けて、市場の主要メーカーは、高まる需要に対応し、市場での競争優位性を獲得するために、同国での存在感を拡大することに注力しています。
さらに、プレーヤーは、エンドユーザー産業の需要に応えるため、規制当局からの承認を得るべく、製品の革新と発売を進めています。例えば、2021年6月には、ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA）が、Biosearch Life社の2つのプロバイオティクス株（Lactobacillus fermentum CECT5716 LC40とLactobacillus coryniformis CECT5711 K8）の商業化を承認しました。これらは、人間の健康とウェルネスを高めるために免疫システムを刺激することを目的としています。
**プロバイオティクス成分市場の競合分析**
この市場は競争が激しく、多数の国内外のプレーヤーが主要な市場シェアを巡って競争しています。Kerry Inc.、Chr. Hansen Holding AS、Koninklijke DSM NV、Lallemand Inc.、DuPont de Nemours Inc.が、調査対象市場で支配的な地位を占める主要プレーヤーの一部です。その他、Advanced Enzyme TechnologiesやLantmannenなども市場で significant な存在感を示しています。主要な市場プレーヤーは、多様な製品ラインと広範な地理的リーチを有しており、競合他社に対して優位性を持っています。しかし、多くの中小規模の国内プレーヤーも市場で重要な地位を占めています。食品・飲料や健康補助食品へのプロバイオティクス成分の配合増加による需要の高まりは、農業経済圏において高い浸透率を持つ小規模国内プレーヤーの台頭を促しています。その結果、国内プレーヤーは、地域生産能力に関するノウハウを持ち、確固たる調達慣行により、かなりの供給量を確保しており、市場での存在感を高めています。
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 種類別
5.1.1 細菌
5.1.2 酵母
5.2 用途別
5.2.1 食品・飲料
5.2.2 栄養補助食品
5.2.3 動物飼料
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他の欧州
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋その他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東その他
6 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場ポジショニング分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 ケリー社
6.3.2 クリスチャン・ハンセン・ホールディングAS
6.3.3 コンニクライケ・DSM NV
6.3.4 デュポン・デ・ネムール社
6.3.5 ラレマンド社
6.3.6 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
6.3.7 ニュートリス社
6.3.8 ディアランド・プロバイオティクス・アンド・エンザイムズ社
6.3.9 アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社
6.3.10 オルファ社
6.3.11 ロイヤル・フリースランドキャンピナ社
6.3.12 バイオガイア社
7 市場機会と将来動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Bacteria
5.1.2 Yeast
5.2 By Application
5.2.1 Foods and Beverages
5.2.2 Dietary Supplements
5.2.3 Animal Feed
5.3 By Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Positioning Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Kerry Inc.
6.3.2 Chr. Hansen Holding AS
6.3.3 Koninklijke DSM NV
6.3.4 DuPont de Nemours Inc.
6.3.5 Lallemand Inc.
6.3.6 Associated British Foods PLC
6.3.7 Nutris
6.3.8 Deerland Probiotics & Enzymes Inc.
6.3.9 Advanced Enzyme Technologies
6.3.10 Orffa
6.3.11 Royal FrieslandCampina N.V.
6.3.12 BioGaia
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※プロバイオティクス成分は、腸内に住む善玉菌を増やし、腸内環境を整えることを目的とした微生物を指します。これらの微生物は、特に腸内フローラに良い影響を与えるとされており、健康促進や病気予防の観点から注目されています。プロバイオティクスは主に乳酸菌やビフィズス菌などの細菌が含まれ、その効果が広く研究されています。 プロバイオティクスは、特に乳製品に含まれることが多く、ヨーグルトやケフィアなどが代表的な食品です。乳酸菌の一種であるラクトバチルスやビフィドバクテリウムは、腸内に存在する善玉菌として知られ、多くの健康効果を持つとされています。これらの菌は、腸内のpHを酸性に保つことで病原菌の繁殖を抑制し、消化の改善や免疫力の向上に寄与します。 プロバイオティクスにはいくつかの種類があり、それぞれ異なる効果を持っています。例えば、ラクトバチルス・アシドフィルスは消化を助ける効果があり、ビフィドバクテリウム・ビフィダムは便秘の解消に寄与します。また、サッカロミセス・ boulardiiという酵母菌もプロバイオティクスとして知られ、特に腸炎や下痢の予防・治療に効果があるとされています。 プロバイオティクスの用途は多岐にわたります。主に消化器系の健康促進を目的とした食品やサプリメントとして利用されており、便秘や下痢、過敏性腸症候群（IBS）などの症状の改善に寄与することが期待されています。また、免疫機能を向上させる作用もあり、感染症の予防やアレルギーの症状軽減に役立つことが研究により示されています。さらに、最近の研究では、メンタルヘルスへの影響や、体重管理、皮膚の健康促進にも関連があることが明らかになっています。 プロバイオティクスの関連技術としては、発酵技術が挙げられます。発酵によってプロバイオティクスが含まれた食品を作ることが可能で、これにより成分の吸収率が向上します。また、微生物を選択的に培養する技術や、保存性を高めるための冷凍や凍結乾燥技術も重要です。さらに、シンバイオティクスと呼ばれるプロバイオティクスとプレバイオティクス（善玉菌の栄養となる食物繊維など）の組み合わせもあります。このアプローチにより、腸内環境の改善効果がさらに強化されることが期待されています。 プロバイオティクスの研究は進展しており、特定の腸内細菌群と健康との関連が明らかになりつつあります。しかし、プロバイオティクスの効果は個人差が大きく、また全ての製品が同じ効果を持つわけではないため、製品選びや使用方法には注意が必要です。科学的なデータや推奨される用法を基に利用することが大切です。 最終的に、プロバイオティクス成分は、腸内環境の改善に寄与する重要な存在であり、健康維持のために役立つ食材として広く受け入れられています。今後の研究によって、そのさらなる効能や新たな用途が発見されることが期待されています。プロバイオティクスを取り入れた食生活を意識することで、より良い健康状態を手に入れる手助けになるでしょう。 |
