 | • レポートコード：MRC2304G253 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のスープ缶詰市場規模が、予測期間中（2022年〜2027年）にCAGR4.8%で拡大すると展望しています。本資料は、スープ缶詰の世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（凝縮型、RTE（レディトゥイート）型）分析、カテゴリ別（ベジタリアン、非ベジタリアン）分析、加工別（一般スープ、オーガニックスープ）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品専門店、オンラインストア）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE）分析、競争状況、市場機会・将来の動向、新型コロナウイルス感染症の影響など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Campbell Soup Company、General Mills Inc.、Hain Celestial、The Kraft Heinz Company、Unilever PLC、Amy's Kitchen Inc.、Baxters Food Group Limited、Bar Harbor Foods、BCI Foods Inc.、Sprague Foods、Ltd.などの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のスープ缶詰市場規模：種類別 - 凝縮型缶詰スープの市場規模 - RTE（レディトゥイート）型缶詰スープの市場規模 ・世界のスープ缶詰市場規模：カテゴリ別 - ベジタリアンにおける市場規模 - 非ベジタリアンにおける市場規模 ・世界のスープ缶詰市場規模：加工別 - 一般スープの市場規模 - オーガニックスープの市場規模 ・世界のスープ缶詰市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケットチャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - 食品専門店チャネルの市場規模 - オンラインストアチャネルの市場規模 ・世界のスープ缶詰市場規模：地域別 - 北米のスープ缶詰市場規模 アメリカのスープ缶詰市場規模 カナダのスープ缶詰市場規模 メキシコのスープ缶詰市場規模 … - ヨーロッパのスープ缶詰市場規模 イギリスのスープ缶詰市場規模 フランスのスープ缶詰市場規模 イタリアのスープ缶詰市場規模 … - アジア太平洋のスープ缶詰市場規模 中国のスープ缶詰市場規模 インドのスープ缶詰市場規模 日本のスープ缶詰市場規模 … - 南米/中東のスープ缶詰市場規模 ブラジルのスープ缶詰市場規模 アルゼンチンのスープ缶詰市場規模 南アフリカのスープ缶詰市場規模 … - その他地域のスープ缶詰市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
缶詰スープ市場は、予測期間（2022年〜2027年）中に年平均成長率（CAGR）4.8%で成長すると予測されています。
この市場は、消費者の行動様式が従来の自家製スープからレディ・トゥ・イートの缶詰スープへと劇的に変化しており、これが市場成長の主要な要因の一つとなっています。さらに、COVID-19パンデミックによるソーシャルディスタンスの確保が、AmazonやWalmartのようなeコマース小売店での缶詰スープ購入を促しました。この動きは過去数ヶ月間にわたって市場の成長を牽引し、予測期間中も継続すると見られています。
缶詰スープの需要増加に対応するため、主要メーカーは消費者の栄養ニーズと多様な味覚の両方に応える新製品を発売しています。
食品および包装技術の進歩により賞味期限が改善され、また地域特有の風味を持つオーガニック缶詰スープの革新的な導入も相まって、予測期間中の缶詰スープの売上をさらに押し上げると期待されています。
## 缶詰スープ市場のトレンド
### 利便性製品への支出増加
利便性食品市場は世界的に急速な成長を見せており、特にミレニアル世代を中心に、月間支出のおよそ3分の1をレディ・トゥ・イートや外出先で消費するスナック製品に投資しています。堅牢な流通チャネルを通じた販売も、缶詰スープを含む利便性食品の売上を強力に後押ししており、この傾向は予測期間中も続くと予想されます。スープは世界中の様々な料理の一部であるため、オーガニックや低ナトリウムといった健康上のメリットを謳う缶詰のレディ・トゥ・サーブスープは、時間的制約のある中で健康的かつ便利な食品を求める消費者の間で強い関心を集めています。
### 北米が最大市場として浮上
北米やヨーロッパなどの地域における肥満の増加と健康意識向上キャンペーンは、天然で新鮮な原材料を使用し、保存料を最小限に抑えたパッケージスープの需要をもたらしています。パッケージスープの消費増加は、主要メーカーが新フレーバーや健康に関する新たなバリアントを投入し、製品範囲を拡大する道を拓きました。北米のスープ市場は既に確立されており、その自律的な生産能力は、海外のスープメーカーが缶詰を含む異なる包装技術を用いて事業を拡大するための潜在的な市場となっています。製品の多様化、健康・ウェルネス製品の消費増加、および市場プレーヤーによる積極的なプロモーションが、予測期間中の缶詰スープ市場の成長を推進すると予測されています。
## 缶詰スープ市場の競合分析
缶詰スープ市場は、世界規模および地域規模の多数のプレーヤーが存在するため、断片化された市場です。これらのプレーヤーが世界市場の主要なシェアを占めています。製品ポートフォリオは多岐にわたり、濃縮スープ、電子レンジ対応スープ、レディ・トゥ・イートスープ、オーガニック製品などが含まれます。Campbell Soup Companyは基準年において世界の缶詰スープ市場で最大のシェアを占めました。過去数年間における新興経済国での事業拡大が、同社の成長を促進しています。その他の主要な市場プレーヤーには、ConAgra Foods、General Mills、Subo Foods、The Kraft Heinz Company、Unilever、Amy’s Kitchenなどが挙げられます。
## 追加のメリット
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究の仮定と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 種類別
5.1.1 コンデンス
5.1.2 レディトゥイート
5.2 カテゴリー別
5.2.1 ベジタリアン
5.2.2 ノンベジタリアン
5.3 処理方法別
5.3.1 レギュラースープ
5.3.2 オーガニックスープ
5.4 流通チャネル別
5.4.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.4.2 コンビニエンスストア
5.4.3 食品専門店
5.4.4 オンラインストア
5.5 地域別
5.5.1 北アメリカ
5.5.1.1 アメリカ合衆国
5.5.1.2 カナダ
5.5.1.3 メキシコ
5.5.1.4 北アメリカのその他
5.5.2 ヨーロッパ
5.5.2.1 スペイン
5.5.2.2 イギリス
5.5.2.3 ドイツ
5.5.2.4 フランス
5.5.2.5 イタリア
5.5.2.6 ロシア
5.5.2.7 ヨーロッパのその他
5.5.3 アジア太平洋
5.5.3.1 中国
5.5.3.2 日本
5.5.3.3 インド
5.5.3.4 オーストラリア
5.5.3.5 アジア太平洋のその他
5.5.4 南アメリカ
5.5.4.1 ブラジル
5.5.4.2 アルゼンチン
5.5.4.3 南アメリカのその他
5.5.5 中東
5.5.5.1 南アフリカ
5.5.5.2 アラブ首長国連邦
5.5.5.3 中東のその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Campbell Soup Company
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Hain Celestial
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Unilever PLC
6.3.6 Amy’s Kitchen Inc.
6.3.7 Baxters Food Group Limited
6.3.8 Bar Harbor Foods
6.3.9 BCI Foods Inc.
6.3.10 Sprague Foods, Ltd.
7 市場機会と将来のトレンド
8 COVID-19の市場への影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions & Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Condensed
5.1.2 Ready-to-Eat
5.2 By Category
5.2.1 Vegetarian
5.2.2 Non-Vegetarian
5.3 By Processing
5.3.1 Regular Soup
5.3.2 Organic Soup
5.4 By Distribution Channel
5.4.1 Supermarkets/Hypermarket
5.4.2 Convenince Stores
5.4.3 Food Specialty Stores
5.4.4 Online Stores
5.5 Geography
5.5.1 North America
5.5.1.1 United States
5.5.1.2 Canada
5.5.1.3 Mexico
5.5.1.4 Rest of North America
5.5.2 Europe
5.5.2.1 Spain
5.5.2.2 United Kingdom
5.5.2.3 Germany
5.5.2.4 France
5.5.2.5 Italy
5.5.2.6 Russia
5.5.2.7 Rest of Europe
5.5.3 Asia-Pacific
5.5.3.1 China
5.5.3.2 Japan
5.5.3.3 India
5.5.3.4 Australia
5.5.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.5.4 South America
5.5.4.1 Brazil
5.5.4.2 Argentina
5.5.4.3 Rest of South America
5.5.5 Middle-East
5.5.5.1 South Africa
5.5.5.2 United Arab Emirates
5.5.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Campbell Soup Company
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Hain Celestial
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Unilever PLC
6.3.6 Amy's Kitchen Inc.
6.3.7 Baxters Food Group Limited
6.3.8 Bar Harbor Foods
6.3.9 BCI Foods Inc.
6.3.10 Sprague Foods, Ltd.
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※スープ缶詰は、液体状または半液体状の食品が缶に保存された形態で、一般的には即食性や保存性を重視して製造されています。スープ缶詰は、料理の手間を省き、栄養価の高い食品を長期間保存できるため、多くの家庭で利用されています。この製品は、忙しい現代人にぴったりの便利な食材として人気を誇っています。 スープ缶詰の定義は、主にスープとして消費される液体が缶詰の形で包装されたものです。これには、様々な原料や調理方法が使われており、スープのベースとして、野菜、肉、魚、豆類などを使用することが一般的です。スープ缶詰は、煮込み、ブレンド、濾過などの工程を経て、缶の中に密閉されます。このプロセスは、食品の保存性を高めるために重要です。 スープ缶詰の種類は多岐にわたります。例えば、野菜スープ、チキンスープ、ミネストローネ、トマトスープなど、さまざまなフレーバーやスタイルが存在しています。また、クリームベースのものやブイヨン、味噌スープなども人気です。加えて、ヘルシー志向の方のために、低塩分、低カロリー、オーガニックなどの特色を持った製品も増えてきています。このような多様なラインアップにより、消費者は自身の好みや健康状態に合わせて選ぶことができます。 用途としては、スープ缶詰はそのまま温めて食べることはもちろん、料理の材料としても利用されます。例えば、煮込み料理やパスタソースのベース、リゾットの材料として使用されることがあります。また、キャンプやアウトドアシーンにおいても、軽量で持ち運びやすいという特性から重宝されています。コンビニエンスストアやスーパーマーケットでの手軽な購入が可能であるため、緊急時の食料としても重宝されています。 関連技術については、スープ缶詰の製造には、高度な食品加工技術が必要です。まず、原材料の選定から始まり、洗浄、カット、調理、冷却、密封を経て缶に詰められます。特に、熱処理技術が重要で、これによりスープ内部の微生物を殺菌して長期保存を可能にします。このプロセスは、食品の風味や栄養素を維持するためにも重要です。さらに、最近ではRFID技術やトレーサビリティシステムを用いることにより、製品の管理や品質保証が強化されています。 保存性の面でも、スープ缶詰は優れた特性を持っています。缶詰は、酸素や光を遮断するため、食品の劣化を防ぐ役割を果たします。適切に保存すれば、数年以上の賞味期限を持つものもあります。そのため、長期間保存する食品として非常に便利です。特に災害時の備蓄食としても評価されています。 また、スープ缶詰は健康志向の高まりを受けて、栄養価の向上が求められています。野菜や豆類をたくさん使った製品や、添加物を避けたナチュラルな成分のスープ缶が増えてきており、消費者のニーズに応える形で進化しています。健康に配慮した成分を取り入れた製品は、市場での競争力を高める要因の一つとなっています。 総じて、スープ缶詰は手軽で栄養価が高く、様々な用途に対応できる食品として、多くの人々に支持されています。その多様な種類や発展した製造技術により、これからも更なる進化が期待されます。健康志向の高まりやライフスタイルの変化に合わせて、スープ缶詰は今後も重要な食品としての役割を担っていくことでしょう。 |
