 | • レポートコード：MRCLC5DC04542 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年4月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主なデータポイント：成長予測 = 今後 7 年間で年間 4.5%。詳細については、以下をご覧ください。この市場レポートは、2031 年までの世界のケシの実油市場の動向、機会、予測を、種類（有機および従来型）、用途（食品、栄養補助食品、その他）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他）ごとに網羅しています。 |
ケシの実油の動向と予測
世界のケシの実油市場は、食品および栄養補助食品市場における機会を背景に、将来性が見込まれています。世界のケシの実油市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.5％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、オメガ3脂肪酸などケシの実油の健康効果に対する消費者の認識向上、ドレッシングやソースを含む料理用途でのケシの実油の使用拡大、食品における天然・有機原料の需要増加によるケシの実油消費の促進である。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、予測期間中に有機製品がより高い成長率を示す見込みです。
• 用途別カテゴリーでは、食品分野がより高い成長率を示す見込みです。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示す見込みです。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。
ケシの実油市場における新興トレンド
ケシの実油市場は、変化する消費者の嗜好、近代化、業界の期待を反映した新たなトレンドによって大きな変革を遂げつつあります。これらのトレンドは、生産、流通、消費者との関わり方に影響を与え、市場を変容させています。
• 健康志向：ケシの実油の健康効果に対する認識の高まりが需要を牽引しています。必須脂肪酸と抗酸化物質を豊富に含むことで知られるこの油は、食品分野とハーブ分野の両方で需要が増加しており、供給需要の増加につながっています。
• 持続可能な生産：持続可能性が消費者の主要な関心事となり、有機ケシの実油の需要が増加しています。この傾向は、クリーンで責任ある調達を重視する環境意識の高い消費者に訴求しています。
• 技術革新：抽出・加工技術の進歩により、ケシの実油生産の効率と品質が向上しています。これらの革新は、油の健康効果を維持しながら生産を最大化し、消費者と生産者の双方に利益をもたらします。
• 多様な用途：料理、化粧品、医薬品におけるケシの実油の用途拡大が市場成長を牽引している。産業がその汎用性を認識するにつれ、需要は増加を続け、さらなる発展を促している。
• 国際貿易の動向：ケシの実油市場は、変化する貿易政策や関税の影響も受けている。発展途上国におけるグローバル化の進展は、輸出パターンを変え、サプライチェーンを再構築し、新たな国際的パートナーシップを育んでいる。
これらの動向は、製品ポートフォリオの拡大、責任ある調達促進、イノベーション推進を通じてケシの実油市場を再構築している。市場動向が消費者嗜好へシフトする中、技術革新と国際貿易が業界成長をさらに後押ししている。
ケシの実油市場の最近の動向
ケシの実油市場の将来は、技術進歩、農業手法、消費者行動、法規制に依存する。 これらの要因は、機会を拡大し製品革新を推進することで、生産者にとって市場をより有利なものにしている。
• 生産能力の向上：近代的な栽培方法により、油抽出用のケシの実の品質と量が向上した。これは健康志向の油に対する消費者の需要増加に対応するために極めて重要である。
• 消費者意識の高まり：ケシの実油の利点に関する消費者教育が進み、その人気が高まっている。認知度向上キャンペーンやマーケティング戦略は、その栄養上の利点を強調することで市場拡大を加速させている。
• 製品ラインナップの拡大：有機・天然由来製品への需要増加を受け、メーカーは有機ケシの実油の提供を推進。この傾向は健康志向の消費者をターゲットとし、市場競争を激化させている。
• 抽出技術の進歩：コールドプレスなどの抽出方法の革新により、油生産の品質と効率が向上。こうした進歩は、調理用として高品質な油を重視する消費者に訴求している。
• グローバル市場環境：ビジネス環境と市場条件の変化により、世界のケシの実油市場は進化を続けている。国際競争は生産者に製品改善と競争力のある価格設定を迫っている。
最近の動向は、技術革新、情報通の消費者、生産能力の向上に牽引された強い成長見通しを示している。新たな機会を活用するには、市場参加者はこれらの変化に対応し続ける必要がある。
ケシの実油市場の戦略的成長機会
ケシの実油市場は多様な用途において様々な成長機会を提供している。自然志向・健康志向製品の需要が継続的に高まる中、市場プレイヤーはこれらの機会を特定し活用する必要がある。
• 料理用途：特に健康志向の消費者層において、ケシの実油は料理分野で大きな潜在性を有する。独特の風味と健康効果により、調理やサラダドレッシングへの需要が増加し、小売・外食産業双方の売上を押し上げている。
• 化粧品産業の拡大：ケシの実油の保湿特性は化粧品産業に機会を創出している。美容専門家が天然成分をますます選択する中、ケシの実油は新製品ラインに組み込まれる可能性がある。
• 医薬品分野での活用：抗炎症作用や抗酸化作用などのケシの実油の薬効は、医薬品や栄養補助食品での使用を魅力的な選択肢とし、新たな成長経路を生み出している。
• 自然療法・健康製品：自然派健康製品への需要拡大により、ハーブ療法やホリスティックヘルス市場でケシの実油の活用機会が生まれています。消費者が自然由来の健康ソリューションを求める中、この分野は成長を続けています。
• 輸出機会：ケシ栽培地域の新興市場は、生産者が輸出を拡大する新たな機会を提供します。国際市場への進出は収益性を高め、収入源を多様化させ、世界的な成長を促進します。
これらの成長機会は、多様な分野におけるケシの実油市場のダイナミックな性質を示している。市場参加者はこれらの領域に焦点を当てることで、変化する環境を効果的にナビゲートし、持続的な成長を図ることができる。
ケシの実油市場の推進要因と課題
ケシの実油市場は、その成長に影響を与える様々な推進要因と課題によって形作られている。技術革新、規制枠組み、市場競争はすべて、市場の成功を決定づける上で重要な役割を果たしている。
推進要因：
• 健康志向の高まり：健康意識の向上により、ケシの実油のような天然油の需要が増加しています。消費者が健康的な食事を優先する傾向が強まる中、このトレンドが売上拡大につながっています。
• 農業技術革新：技術進歩と種子遺伝子の改良により、ケシ栽培の効率性と持続可能性が向上し、供給と市場の安定性に好影響を与えています。
• 販売チャネルの拡大：電子商取引と直接販売モデルの成長により、ケシの実油の認知度と入手可能性が拡大し、売上と収益を押し上げています。
• 規制面の支援：ケシ栽培と油生産に対する政府の優遇政策が、より多くの供給業者の市場参入を促し、持続可能な慣行と産業成長を促進している。
課題：
• 規制上の障壁：特定の地域における厳格な規制は、新規生産者がこれらの市場に参入する上での障害となり得る。これらの規制への準拠にはコストと時間がかかり、生産と流通に影響を及ぼす可能性がある。
• 代替油との競争：ケシの実油は、アボカド油などの代替油との競争に直面している。 他ブランドへの消費者ロイヤルティがケシの実油の市場シェアを脅かす可能性がある。
• 価格変動性：原材料価格の変動はケシの実油のコストに影響を与え、消費者の不満を招き需要に悪影響を及ぼす可能性がある。
これらの推進要因と課題を把握することで、市場参加者は変化するケシの実油市場をナビゲートし、成長機会を活用しながら潜在的な障害に対処できる。
ケシの実油企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。こうした戦略を通じて、ケシの実油企業は需要増に対応し、競争優位性を確保し、革新的な製品・技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げるケシの実油企業の一部は以下の通り：
• ノーススター・リピッズ
• タジ・アグロ・プロダクツ
• オストロ・オーガニックス
• プリモイル・ノヴェニョラジュゼム
セグメント別ケシの実油市場
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルケシの実油市場予測を包含しています。
タイプ別ケシの実油市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 有機
• 従来型
用途別ケシの実油市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 食品
• 栄養補助食品
• その他
地域別ケシの実油市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別ケシの実油市場展望
消費行動の変化、健康志向の高まり、生産能力の向上により、米国、中国、ドイツ、インド、日本を含む複数の国でケシの実油市場が成長しています。これらの変化は、このニッチ市場にとって有望な見通しを示しています。
• 米国：米国のケシの実油市場は、料理用および健康食品分野で成長を遂げています。 抽出技術の進歩により油の収量と品質が向上し、植物性食の増加傾向がその魅力を高めている。小規模生産者を支援する政策も競争を促進している。
• 中国：中国は国内市場と輸出市場の両方でケシの実油の重要な市場となっている。ケシ栽培拡大に向けた政府の奨励策が油生産を押し上げ、拡大する中産階級が高級食用油の需要を牽引している。
• ドイツ：有機栽培・持続可能な調達によるケシの実油の需要が増加。健康志向の高まりを受け、国内生産者は有機市場向け品質認証に注力。
• インド：気候条件と政府政策に支えられ、ケシの実油市場が拡大。料理用途とアーユルヴェーダ双方で需要が伸び、サプライチェーン改善により農家と加工業者の連携強化。
• 日本：日本においてケシの実油は、特に健康志向の消費者層を中心に人気が高まっている。高齢化社会における健康志向の油脂選好を背景に、料理用途での使用が増加中。食品企業が自社製品にケシの実油を配合することで、需要がさらに拡大している。
世界のケシの実油市場の特徴
市場規模推定：ケシの実油市場の規模を金額ベース（$B）で推定。
動向と予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別のケシの実油市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域別のケシの実油市場内訳。
成長機会：ケシの実油市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、ケシの実油市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（有機・従来型）、用途別（食品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で、ケシの実油市場において最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしていますか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えましたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のケシの実油市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のケシの実油市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: タイプ別グローバルケシの実油市場
3.3.1: 有機
3.3.2: 従来型
3.4: 用途別グローバルケシの実油市場
3.4.1: 食品
3.4.2: 栄養補助食品
3.4.3: その他
4. 地域別市場動向と予測分析（2019年～2031年）
4.1: 地域別グローバルケシの実油市場
4.2: 北米ケシの実油市場
4.2.1: 北米ケシの実油市場（タイプ別）：有機と従来型
4.2.2: 北米ケシの実油市場（用途別）：食品、栄養補助食品、その他
4.3: 欧州ケシの実油市場
4.3.1: 欧州ケシの実油市場（種類別）：有機と従来型
4.3.2: 欧州ケシの実油市場（用途別）：食品、栄養補助食品、その他
4.4: アジア太平洋（APAC）ケシの実油市場
4.4.1: アジア太平洋地域（APAC）ケシの実油市場：タイプ別（有機栽培と従来栽培）
4.4.2: アジア太平洋地域（APAC）ケシの実油市場：用途別（食品、栄養補助食品、その他）
4.5: その他の地域（ROW）ケシの実油市場
4.5.1: その他の地域（ROW）ケシの実油市場：タイプ別（有機／従来型）
4.5.2: その他の地域（ROW）ケシの実油市場：用途別（食品、栄養補助食品、その他）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバルケシの実油市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバルケシの実油市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルケシの実油市場の成長機会
6.2：グローバルケシの実油市場における新興トレンド
6.3：戦略分析
6.3.1：新製品開発
6.3.2：グローバルケシの実油市場の生産能力拡大
6.3.3：グローバルケシの実油市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4：認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: ノーススター・リピッズ
7.2: タジ・アグロ・プロダクツ
7.3: オストロ・オーガニックス
7.4: プリモイル・ノヴェニョラジュゼム
1. Executive Summary
2. Global Poppy Seed Oil Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Poppy Seed Oil Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Poppy Seed Oil Market by Type
3.3.1: Organic
3.3.2: Conventional
3.4: Global Poppy Seed Oil Market by Application
3.4.1: Food
3.4.2: Dietary Supplements
3.4.3: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Poppy Seed Oil Market by Region
4.2: North American Poppy Seed Oil Market
4.2.1: North American Poppy Seed Oil Market by Type: Organic and Conventional
4.2.2: North American Poppy Seed Oil Market by Application: Food, Dietary Supplements, and Others
4.3: European Poppy Seed Oil Market
4.3.1: European Poppy Seed Oil Market by Type: Organic and Conventional
4.3.2: European Poppy Seed Oil Market by Application: Food, Dietary Supplements, and Others
4.4: APAC Poppy Seed Oil Market
4.4.1: APAC Poppy Seed Oil Market by Type: Organic and Conventional
4.4.2: APAC Poppy Seed Oil Market by Application: Food, Dietary Supplements, and Others
4.5: ROW Poppy Seed Oil Market
4.5.1: ROW Poppy Seed Oil Market by Type: Organic and Conventional
4.5.2: ROW Poppy Seed Oil Market by Application: Food, Dietary Supplements, and Others
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Poppy Seed Oil Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Poppy Seed Oil Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Poppy Seed Oil Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Poppy Seed Oil Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Poppy Seed Oil Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Poppy Seed Oil Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: NorthStar Lipids
7.2: Taj Agro Products
7.3: Ostro Organics
7.4: Primoil NöVéNyolajüZem
| ※ケシの実油は、ケシの種子から抽出される植物油で、主に食用油として使用されることが多いです。ケシの主な原産地は中央アジアですが、現在では世界各地で栽培されています。ケシの実にはオメガ-6脂肪酸やオメガ-9脂肪酸、ビタミンEなどが豊富に含まれており、健康にも良いとされています。 ケシの実油の抽出方法には、主に圧搾法と溶剤抽出法があります。圧搾法では、乾燥したケシの種子を圧搾して油を抽出します。この方法は、化学薬品を使用せず、自然な風味を保つことができるのが特徴です。一方、溶剤抽出法は、化学薬品を用いて油を抽出する方法で、多量の油を効率的に得ることができますが、処理後には溶剤の残留が問題視されることがあります。 ケシの実油は、その風味や栄養価の高さから、さまざまな料理に利用されます。特に、ドレッシングやマリネ、スイーツなどの料理に適しており、風味を引き立てる役割を果たします。また、加熱による煙点が比較的高いため、炒め物や焼き物にも使用されることがあります。ただし、加熱を避けることが推奨される料理もあり、主に生食での使用が好まれています。 さらに、ケシの実油は、コスメティック製品にも広く用いられています。保湿効果があり、スキンケア商品やリップクリームなどの原料として利用されることが多いです。また、抗酸化成分を含むため、肌の老化を防ぐ効果も期待されます。これにより、ナチュラル志向の製品やオーガニック製品の中での需要が高まっています。 ケシの実油には、いくつかの種類があります。最も一般的なタイプは、未精製のオイルと精製オイルです。未精製のオイルは、自然な風味や香りを保っており、料理に独特の特長を与えます。精製オイルは、処理を施して不純物を取り除いたもので、比較的味が軽く、さまざまな用途に使用しやすいのが利点です。さらに、フレーバーオイルとしてハーブやスパイスが加えられた製品も存在します。これにより、料理の風味を一層引き立てることができます。 ケシの実油は、栄養面でも注目されています。オメガ-6脂肪酸であるリノール酸が豊富に含まれており、体内で生成できない必須脂肪酸として重要視されています。これにより、心臓血管の健康を維持する効果が期待されます。また、ケシの実油に含まれるビタミンEは、抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐのに寄与します。 最近では、ケシの実油に関連する技術の進歩も見られます。新しい抽出技術や加工技術が開発され、より高品質な製品を生産するための取り組みが行われています。また、品質管理や安全性への配慮が高まる中で、オーガニックや無農薬のケシの実油への需要も増加しています。 ケシの実油は、料理だけでなく、健康や美容の分野でも幅広く利用されており、今後もその重要性が増していくことが予想されます。持続可能な栽培方法や新しい製品開発が進む中で、ケシの実油に対する関心はさらに高まっていくでしょう。安全で高品質な商品が供給されることで、多くの人々がこの油の特長を享受できるようになることが期待されています。 |
