アーモンド粉市場の展望(2022-2032年)
アーモンド粉の世界消費額は2022年に約11.7億米ドルとなる。世界のアーモンド粉市場は年平均成長率8.5%を記録し、2032年には25.4億米ドルに達すると予測されている。
アーモンド粉の売上は現在、世界のアーモンド市場の約10%から 12%の金額シェアを占めている。
アーモンドフラワー消費分析(2017-2021年)対市場予測(2022-2032年)
過去期間(2017-2021年)において、アーモンド粉の需要は6.7%の複合年間成長率(CAGR)を記録した。アーモンド粉の需要が急増しているのは、アーモンド粉が健康上の利点を提供し、消費者の健康と幸福を向上させるために、自然に得られる健康的な製品に不可欠な成分となっているためである。
世界のアーモンド粉市場は、主に著名なドライフルーツ粉メーカーによる革新的な製品提供と、栄養価の高いベーカリー製品に対する顧客需要の高まりから恩恵を受けている。アーモンド粉は、食品加工業界や家庭で最も頻繁に使用される食品原料の1つである。
小麦粉のようなアーモンドベースの製品は、小売店の棚で革新的な製品として活用されている。市場が成長段階にある現段階では、アーモンド粉加工業者はマーケティングとプロモーションに注力している。また、消費者がアーモンド粉の健康上の利点をまだ理解していないため、多くの市場関係者は教育的マーケティングを選択している。
全体として、アーモンド粉の世界市場は、2022年から2032年までの予測期間において、CAGR8.1%の著しい成長が見込まれている。
アーモンド粉の需要増加の要因は?
「健康食品への高い 需要がアーモンド粉の利用を促進”
アーモンド粉のようなドライフルーツ粉の需要は、「より体に良い」選択肢を求める消費者の嗜好の高まりや、パレオ、グルテンフリー、ケトダイエットの人気が急上昇していることから、ここ最近急激に伸びている。調査によると、アーモンド粉を含む食品が特に米国と欧州の先進国市場で主流になりつつあるため、世界のアーモンド粉市場は大きな成長が見込まれる。
消費者の食生活の嗜好の変化により、影響力のあるミレニアル世代の消費者が健康的な代替食を求める傾向が強まり、アーモンド粉の売上を牽引している。
例えば、ブルーダイヤモンドのアーモンド粉の需要は2015年の発売以来330%伸びており、2016年以降、ヨーロッパでの売上は380%伸びている。
“アーモンド粉メーカーの地位を強化する高度な生産方法”
製粉業界の主要企業は、現在進行中の消費者動向により、より健康的な食品を提供することを重視している。彼らは、アーモンド粉製品の品質の一貫性を確保し、手作業によるミスを減らすために、製粉手順の技術開発に巨額の投資を行っている。
主要企業は、高度なロボット工学、無人車両、効率的な材料のためのドローンなどを含む精密自動化と技術を活用することにより、アーモンド粉の消費者需要の増加に対応することに注力している。これは、不適切な取り扱いや手動エラーによる材料の損失を回避するのに役立ちます。これは、主要なアーモンド粉メーカーが生産能力を高めるのに役立っている。
「食品および化粧品・パーソナルケア産業での使用増加”
アーモンドは通常、粉砕して粉にし、様々な用途に使用することができる。アーモンド粉は、外食産業ではパンの調理によく使われる。また、マフィン、サンドイッチ用パン、ケーキ、チョコレート、麺類など、さまざまな調理用途でも重要な原料となっている。
アーモンド粉の世界需要は、ベーカリー製品、ソース、包装食品、菓子、ドレッシングなどの消費拡大により、今後数年間は持続的な成長が見込まれる。ファーストフード店の急増も市場拡大を補完すると予想される。
アーモンド粉はまた、化粧品やパーソナルケア製品に、穏やかな角質除去成分として使用されることが増えており、これも10年以上の市場成長を促進すると予想される。
アーモンド粉市場に成長制限要因はあるか?
「市場拡大を阻むアーモンド粉の高価格帯
アーモンド粉は高価で、ほとんどが高級消費者向けである。アーモンド粉は高級品と見なされている。このシナリオは、アジアのような発展途上地域で特に顕著である。したがって、市場の成長は特定の地域に限られ、中間層がアーモンド粉製品の購入を検討するようになるまでには長い時間がかかるかもしれない。
アーモンド粉業界の繁栄を妨げているもう一つの要因は、消費者の間で入手しやすく認知されていないことである。先進国を除けば、他国の消費者はアーモンド粉の利点について適切な情報を持っていない。
国別インサイト
欧州市場で高い成長を示しているのはどの国か?
“ドイツ、イタリア、スペインが牽引する欧州アーモンド粉市場”
ドイツ、スペイン、イタリアの市場は、予測期間(2022~2032年)にそれぞれ10.6%、 10.5%、 、 9.4%という 高いCAGRで拡大すると予想される。欧州地域では小売・外食産業の高成長によりアーモンド粉の需要が高く、これが10年間の市場成長に好影響を与えるとみられる。
アーモンド粉サプライヤーは南アジアのどこに注力すべきか?
「インドはアーモンド粉メーカーにとって有益な市場となる
南アジア市場では、インドが予測期間において有望な成長を見せており、CAGR8%という著しい伸びを記録すると予想されている。インドにおけるアーモンド粉の需要は、食品用途における牛乳代替品の消費に関する消費者の意識の高まりにより増加している。
南アジアのアーモンド粉市場におけるインドの市場シェアは約46.3%で、 現在の市場規模は 1億米ドル以上である。
カテゴリー別インサイト
アーモンド粉の消費が最も多いのはどの最終用途部門か?
「アーモンド粉の使用量は飲食部門で最も多い
アーモンド粉は、最終用途別に、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、フードサービス、家庭用・小売に区分される。
アーモンド粉の市場数量シェアは、現在F&Bセクターで46.1%であり、予測期間終了時には世界市場で80万2,069トンになると予測されている。
アーモンド粉のどの性質が潜在的成長を示しているか?
“従来型アーモンド粉のルール、有機アーモンド粉の需要急増”
アーモンド粉はその性質によって、有機アーモンド粉と慣行アーモンド粉に区分され、慣行アーモンド粉が世界市場で92.4%以上の大きなシェアを占めている。
しかし、オーガニック・アーモンド粉の需要は世界中で急速に高まっている。
COVID-19危機の影響
世界的なパンデミックにより、世界中の産業・経済活動が停滞したため、アーモンド粉の需要が大幅に減少した。
主要原料生産国はCOVID-19の蔓延の影響を大きく受け、事態に対処するために操業停止を発表した。そのため、アーモンド粉メーカーは原料不足に直面し、生産量が減少した。
しかし、消費者のライフスタイルの変化、状況の改善に伴うアーモンド粉の需要の増加、栄養価が高く健康的な食品における外食産業でのアーモンド粉の使用量の多さなどが、今後数カ月、数年にわたる業界の成長を促進することになるだろう。
競合ダッシュボード
市場プレーヤーは、アーモンド粉市場で競合他社と競争するための重要な戦略として、買収や事業拡大に取り組んでいる。彼らは、消費者が要求に応じて簡単に選択できるように、様々な価格で異なる栄養含有量のアーモンド粉製品を提供している。
2020年11月、アーモンドコ・オーストラリア社は加工部門の拡張を発表した。この拡張は、オーガニック・アーモンドとアーモンド製品に対する世界的な需要の高まりを受けて開始された。
2019年10月、Olam Internationalは米国カリフォルニア州に拠点を置くアーモンド加工会社Hughson Nut Inc.の買収を完了した。Hughson Nut Inc.はアーモンド加工業界の大手企業の1つで、スライス・ダイスアーモンドやアーモンド粉などの製品を提供している。
2017年、Now Health Group, Inc.は長期的な成長と拡大を支えるため、新しい物流施設を開設した。この施設はイリノイ州にあり、最先端のピック・トゥ・ボイス・オーダー・フルフィルメント・システムを備えている。
アーモンド粉のカテゴリー別産業調査
アーモンド粉の性質別市場
有機アーモンド粉
従来のアーモンド粉
アーモンドパウダー市場:形態別
ブランチド・アーモンド・フラワー
天然アーモンド粉
アーモンド粉の最終用途別市場
食品・飲料
ベーカリー・製菓
ドレッシング・調味料
ソース・スプレッド
レディミール
その他
化粧品とパーソナルケア
外食産業
小売/家庭用
アーモンドパウダー市場:流通チャネル別
企業間取引
消費者向けビジネス
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
専門店
オンライン小売
その他の小売セクター
アーモンド粉の地域別市場
北米アーモンド粉市場
ラテンアメリカのアーモンド粉市場
欧州アーモンド粉市場
南アジアのアーモンド粉市場
東アジアのアーモンド粉市場
オセアニア・アーモンド粉市場
中東・アフリカのアーモンド粉市場