 | • レポートコード：MRC2304G065 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、156ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：飲料 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界の健康ドリンク市場規模が予測期間中にCAGR 7.88%拡大すると見られています。本レポートでは、健康ドリンクの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別（栄養強化果物・野菜ジュース、栄養ドリンク、機能性ドリンク、その他）分析、流通チャネル別（大型スーパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来動向などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Unilever、Mondelez International, Inc.、PepsiCo, Inc.、Abbott、The Coca-Cola Company、Danone S.A.、General Nutrition Centers Inc.、The Hain Celestial Group、Glanbia plc、Premier Nutrition Company, LLC.などが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の健康ドリンク市場規模：製品種類別 - 栄養強化果物・野菜ジュース - 栄養ドリンク - 機能性ドリンク - その他健康ドリンクの市場規模 ・世界の健康ドリンク市場規模：流通チャネル別 - 大型スーパーマーケット/スーパーマーケット - 専門店チャネルの市場規模 - オンライン小売店チャネルの市場規模 - コンビニエンスストアチャネルの市場規模 - その他チャネルの市場規模 ・世界の健康ドリンク市場規模：地域別 - 北米の健康ドリンク市場規模 アメリカの健康ドリンク市場規模 カナダの健康ドリンク市場規模 メキシコの健康ドリンク市場規模 … - ヨーロッパの健康ドリンク市場規模 イギリスの健康ドリンク市場規模 ドイツの健康ドリンク市場規模 スペインの健康ドリンク市場規模 … - アジア太平洋の健康ドリンク市場規模 中国の健康ドリンク市場規模 日本の健康ドリンク市場規模 インドの健康ドリンク市場規模 … - 南米/中東の健康ドリンク市場規模 ブラジルの健康ドリンク市場規模 アルゼンチンの健康ドリンク市場規模 サウジアラビアの健康ドリンク市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
健康飲料市場は、今後予測期間において年平均成長率（CAGR）7.88%で成長すると予測されており、世界で最も急速に成長している市場の一つです。消費者が食品・飲料の摂取と健康との関連付けを強く意識するようになった結果、フィットネスの維持や生活習慣病のリスク軽減に役立つ健康的なライフスタイルへのシフトが進んでいます。この要因に加え、医療費の増加や都市化の進展なども、スポーツ栄養製品の需要を牽引しています。新しい処方や改善されたマーケティング戦略、例えば機能性水などが、健康飲料市場をさらに活性化させています。フレーバーに関しては柑橘系が市場を支配していますが、市場には多様な新フレーバーも登場しています。
最も人気がありながらもエキゾチックさに欠ける手法として、ライム、ストロベリー、CBD、アロエベラなどの果物やハーブエキスを添加し、消費者にビタミン補給を提供する製品が挙げられます。Spendrupsのジンジャーブレッドウォーター、Ondrasovkaのオレンジとシナモン、Danoneのココナッツとパイナップル風味といった季節限定品や限定版のフレーバーも登場しています。さらに、カジュアルな利用者やレクリエーション目的の利用者、プロのボディビルダー、アスリートの増加、そしてスポーツを職業として選択する若者の増加も、市場の成長に貢献しています。
**健康飲料市場のトレンド**
**植物ベースおよびラクトースフリー飲料の需要増加**
北米やヨーロッパ諸国（トルコ、イタリア、ドイツ、スペインなど）では、乳糖不耐症が広く蔓延しています。Britannica ProCon Org.のデータによると、現在トルコ人口の69%、イタリア人の72%が乳糖不耐症です。さらに、中国や日本などのアジア諸国も植物ベースおよびラクトースフリーの食品・飲料ライフスタイルを取り入れ始めており、健康飲料市場の成長を牽引しています。動物性タンパク質から植物性タンパク質への消費者の需要シフトにより、ビーガン食の人気も高まっています。この植物ベースの食事への傾倒は、持続可能性の問題、健康意識、倫理的または宗教的見解、環境や動物の権利、アレルギーなど、様々な要因に関連しています。このような植物ベースの食事に対する需要の高まりに応えるため、Coldpress社は英国初のビタミン強化高圧殺菌スムージーを2つのフレーバーで発売し、消費者ニーズに応えています。
**ヨーロッパが健康意識の高まりと共に主要なシェアを占める**
健康とウェルネスへの注目、そして主要企業による食事関連や疾病予防方法に関する活発な研究活動が、今後数年間でヨーロッパの主要企業による健康飲料の新製品導入を促すと予想されます。加えて、ヨーロッパ全体で医療費が増加しています。例えば、英国では「国家統計局」によると、2021年の総経常医療支出は、2020年比で名目上7.4%増の2,770億ポンドと予測されました。広範な経済におけるインフレの影響を考慮に入れると、2021年の総経常医療支出は実質で7.1%増加し、2020年の10.0%増と比較してわずかに落ち着きました。2021年のGDPに占める医療費の割合は、2020年と同様に約11.9%でした。また、ドイツ人はより健康的なライフスタイルを送ろうと努めており、甘味飲料や炭酸ソフトドリンクを健康飲料、特に機能性水に置き換えています。例えば、Vitamin Water Germanyは、ドイツのバスケットボール選手ヤンニク・フリーゼを起用し、Instagram、Facebook、Twitterなどのソーシャルメディア投稿を通じて機能性水をプロモーションし、製品に対して良好な反響を得ています。
**健康飲料市場の競合分析**
健康飲料市場で最も活発な企業には、PepsiCo、Unilever、Mondelez International, Inc.、Danone S.A.、General Nutrition Centers Inc.、The Hain Celestial Group、Glanbia PLC、Premier Nutrition Company LLC、The Coca-Cola Companyなどが名を連ねています。機能性飲料やその他の健康飲料の需要が予測期間中に増加すると予想されるため、各企業はより広範な消費者層にリーチするため、買収・合併、提携、製品革新などの様々な戦略を採用しています。
**追加のメリット:**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ
5.1.1 強化フルーツ＆ベジタブルジュース
5.1.2 栄養ドリンク
5.1.3 機能性飲料
5.1.4 その他の製品タイプ
5.2 流通チャネル
5.2.1 ハイパーマーケット／スーパーマーケット
5.2.2 専門店
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 コンビニエンスストア
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 その他の欧州
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋その他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 サウジアラビア
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 中東その他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ユニリーバ
6.3.2 モンデレス・インターナショナル
6.3.3 ペプシコ
6.3.4 アボット
6.3.5 コカ・コーラ社
6.3.6 ダノン S.A.
6.3.7 ジェネラル・ニュートリション・センターズ社
6.3.8 ヘイン・セレスティアル・グループ
6.3.9 グランビア plc
6.3.10 プレミア・ニュートリション社
7 市場機会と将来の動向
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Product Type
5.1.1 Fortified Fruit & Vegetables Juice
5.1.2 Nutritional Drinks
5.1.3 Functional Drinks
5.1.4 Others Product Types
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets
5.2.2 Specialty Stores
5.2.3 Online Retail Stores
5.2.4 Convenience Stores
5.2.5 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 Saudi Arabia
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Unilever
6.3.2 Mondelez International, Inc.
6.3.3 PepsiCo, Inc.
6.3.4 Abbott
6.3.5 The Coca-Cola Company
6.3.6 Danone S.A.
6.3.7 General Nutrition Centers Inc.
6.3.8 The Hain Celestial Group
6.3.9 Glanbia plc
6.3.10 Premier Nutrition Company, LLC.
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※健康ドリンクは、栄養素を補給するために設計された飲料のことを指します。近年、健康志向が高まり、様々な種類の健康ドリンクが市場に登場しています。これらのドリンクは、栄養価が高いだけでなく、特定の健康効果を持つ成分が含まれていることが特徴です。健康ドリンクは、サプリメント的な役割を果たすこともあり、日常生活の中で簡単に取り入れることができるため、多くの人々に愛されています。 健康ドリンクには、さまざまな種類があります。例えば、ビタミンドリンクは、ビタミンC、ビタミンB群などを配合したもので、免疫力の向上や疲労回復に寄与します。また、プロテインドリンクは、筋肉の合成を助けるためのタンパク質を豊富に含み、特にボディビルダーやスポーツを楽しむ人々に人気です。さらに、青汁や野菜ジュースは、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、腸内環境の改善や美肌効果が期待できます。 健康ドリンクの用途は多岐にわたります。忙しい日常の中で十分な栄養を摂取することが難しいと感じている人々にとって、健康ドリンクは便利な手段となります。また、運動後のリカバリーや、ダイエット中の栄養補給、さらにはストレス解消やリフレッシュのために利用されることもあります。特に、ストレス社会と言われる現代においては、精神的な健康をサポートするための飲料も増えてきています。 健康ドリンクの製造には、関連する技術も大変重要です。例えば、スムージーやジュースの製造においては、冷圧搾技術が用いられることが多く、高い栄養価を保持したまま飲料を作り上げることができます。また、乳酸菌やプロバイオティクスを添加する際には、発酵技術が重要です。この技術によって、腸内フローラのバランスを整え、消化機能をサポートする効果のある製品が開発されています。さらに、特定の成分を強化するための技術として、エマルジョン技術やミクロカプセル化技術なども利用されることがあります。 近年では、オーガニックや自然派の食材を使用した健康ドリンクが増加しています。人々が化学添加物を避け、よりナチュラルな選択を求める中で、これらのドリンクは魅力を持っています。さらに、特定の健康効果に特化したドリンクもあり、例えば、抗酸化作用を持つ成分を強化したドリンクや、疲労回復に特化したアミノ酸を配合したドリンクが人気です。 また、健康ドリンクはライフスタイルに合わせたカスタマイズが可能な点も魅力の一つです。消費者は、自分の健康状態や目的に合わせて選択しやすくなり、さらには自宅で自作することも容易です。スムージーやジュースをブレンドする際には、好みの食材やスーパーフードを加えることで、より個別化された栄養補給が実現します。 このように、健康ドリンクは多様な種類と用途を持ち、現代のライフスタイルにおいて欠かせない存在となっています。栄養素を効率的に取り入れ、健康を維持するために役立つ便利なドリンクとして、多くの人々に受け入れられています。今後も、新しい健康ドリンクの開発が進むことで、さらに多くの選択肢が提供されることが期待されます。健康への意識が高まる中で、健康ドリンクはますます重要な役割を果たしていくことでしょう。 |
