 | • レポートコード：MRC2304G218 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、100ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のアガベシロップ市場規模が、予測期間中（2022年〜2027年）にCAGR5.8%で拡大すると展望しています。本資料は、アガベシロップの世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（ライトアガベシロップ、ダークアガベシロップ）分析、カテゴリ別（オーガニック型、従来型）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニ、オンラインチャネル、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE）分析、競争状況、市場機会・将来の動向、新型コロナウイルス感染症の影響など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Malt Products Corporation、Hain Daniels Group、Sisana Sweeteners、The IIDEA Company、Maretai Organics Australia、Ciranda Inc.、Dandy Lions Limited、Suzannes Specialties Inc.、Dipasa USA Inc.、American Beverage Marketersなどの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場インサイト ・市場動向 ・世界のアガベシロップ市場規模：種類別 - ライトアガベシロップの市場規模 - ダークアガベシロップの市場規模 ・世界のアガベシロップ市場規模：カテゴリ別 - オーガニック型アガベシロップの市場規模 - 従来型アガベシロップの市場規模 ・世界のアガベシロップ市場規模：流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケットチャネルチャネルの市場規模 - コンビニチャネルチャネルの市場規模 - オンラインチャネルチャネルの市場規模 - その他の市場規模 ・世界のアガベシロップ市場規模：地域別 - 北米のアガベシロップ市場規模 アメリカのアガベシロップ市場規模 カナダのアガベシロップ市場規模 メキシコのアガベシロップ市場規模 … - ヨーロッパのアガベシロップ市場規模 イギリスのアガベシロップ市場規模 フランスのアガベシロップ市場規模 イタリアのアガベシロップ市場規模 … - アジア太平洋のアガベシロップ市場規模 中国のアガベシロップ市場規模 インドのアガベシロップ市場規模 日本のアガベシロップ市場規模 … - 南米/中東のアガベシロップ市場規模 ブラジルのアガベシロップ市場規模 アルゼンチンのアガベシロップ市場規模 南アフリカのアガベシロップ市場規模 … - その他地域のアガベシロップ市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
**アガベシロップ市場調査レポート概要**
グローバルアガベシロップ市場は、2022年から2027年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）5.8%で成長すると予測されています。
**市場の動向と回復**
市場は当初、COVID-19パンデミックにより一時的な打撃を受けましたが、その後急速に売上を回復しました。世界各地での厳格なロックダウンにより店舗が閉鎖されたことで、消費者はオンライン小売チャネルに適応し、アガベシロップを含む食品・飲料のオンライン販売が増加しました。さらに、世界保健機関（WHO）が糖分のエネルギー摂取量を5%未満に制限するよう勧告したことも、市場の成長に寄与した可能性があります。
**市場の主な牽引要因**
市場の主な牽引要因は、世界的な糖尿病人口の増加です。加えて、消費者の健康意識の高まりや、健康的で活動的な生活を送りたいという願望がアガベシロップの需要をさらに押し上げています。砂糖が健康に及ぼす悪影響に関する認識が広がるにつれて、天然の砂糖代替品への需要が増加しています。肥満や糖尿病の症例が増加していることも、消費者を天然でシンプルな成分の製品へと向かわせ、アガベシロップのニーズに応えています。また、新製品処方におけるイノベーションも市場成長を促進しており、消費者はクリーンラベルソリューションとともに新しい種類の製品処方を重視しています。
**市場の抑制要因**
一方で、砂糖代替品の入手可能性の低下や人工甘味料の開発が消費者の嗜好を人工甘味料へと移行させており、これが市場成長を抑制する要因となっています。
**アガベシロップ市場のトレンド**
1. **世界の肥満および糖尿病人口の増加**
世界の糖尿病人口の増加が、アガベシロップの市場需要を牽引しています。アガベシロップは低GI（グリセミック指数）であり、血糖値の維持に役立つため、糖尿病患者にとって有益です。さらに、代謝を高め、心臓の健康を改善する効果も期待されています。アガベに含まれるビタミンB6は妊婦のつわりを抑えるのに役立ち、葉酸は子供の神経系の発達を助けます。世界の糖尿病人口の増加に伴い、砂糖の消費量は日々減少しています。国際糖尿病連合によると、2021年における世界の糖尿病患者数は5億3,700万人に達しました。
また、砂糖の摂取は血糖値を急速に上昇させるため、体重増加につながります。個人の健康意識の高まりと健康的なライフスタイルの維持への注力は、市場の成長を後押ししています。肥満よりも健康維持に重きを置く人々が増えており、これがアガベシロップ市場の成長に貢献しています。
2. **アジア太平洋地域が市場で大きなシェアを占める**
アジア太平洋地域は、焼き菓子、菓子、乳製品、様々な飲料など、多様な食品製品における風味剤としての需要増加により、アガベシロップ市場で最大のシェアを占めています。アガベシロップは、糖尿病や肥満の症状を持つ人々にとって甘味料として主に使用されています。アガベシロップの低GIは血糖値のコントロールに役立つことが知られており、糖尿病患者をサポートします。アジア太平洋地域は、世界の糖尿病人口のかなりの部分を占めており、国際糖尿病連合によると、2021年には西太平洋地域と東南アジア地域を合わせて2億9,600万人の糖尿病患者がいました。また、同地域におけるインターネット普及率の向上により、アガベシロップを含む食品のオンライン市場は過去数年間で急速な成長を遂げ、Amazon、Walmartなどの専門業者を引きつけています。砂糖消費量の減少と糖尿病人口の増加が、アジア太平洋地域のアガベシロップ市場を牽引しています。
**アガベシロップ市場の競合分析**
世界のアガベシロップ市場は、様々な国に多数の地域および国内プレーヤーが存在するため、非常に競争が激しく、断片化されています。主要な市場プレーヤーには、Malt Products Corporation、Sisana Sweeteners、Maretai Organics Australia、Hain Daniels Group、The IIDEA Companyなどが挙げられます。主要企業は、新規製品ラインの獲得やグローバルな事業拡大を目的として、合併、買収、パートナーシップに注力しています。また、主要企業は常に製品イノベーションと新製品開発に注力しており、これにより消費者間でのブランドプレゼンスを高め、世界中の幅広い顧客基盤を獲得しています。
**追加のメリット**
本レポートには、Excel形式の市場推定（ME）シートと、3ヶ月間のアナリストサポートが含まれています。
1 はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5フォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 ライトアガベシロップ
5.1.2 ダークアガベシロップ
5.2 カテゴリー別
5.2.1 オーガニック
5.2.2 従来型
5.3 流通チャネル別
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニエンスストア
5.3.3 オンラインチャネル
5.3.4 その他
5.4 地域別
5.4.1 北アメリカ
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北アメリカのその他
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ロシア
5.4.2.7 ヨーロッパのその他
5.4.3 アジア太平洋
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 アジア太平洋のその他
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカのその他
5.4.5 中東
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アラブ首長国連邦
5.4.5.3 中東のその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場ポジショニング分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Malt Products Corporation
6.3.2 Hain Daniels Group
6.3.3 Sisana Sweeteners
6.3.4 The IIDEA Company
6.3.5 Maretai Organics Australia
6.3.6 Ciranda Inc.
6.3.7 Dandy Lions Limited
6.3.8 Suzannes Specialties Inc.
6.3.9 Dipasa USA Inc.
6.3.10 American Beverage Marketers
7 市場機会と将来のトレンド
8 COVID-19が市場に与えた影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Type
5.1.1 Light Agave Syrup
5.1.2 Dark Agave Syrup
5.2 By Category
5.2.1 Organic
5.2.2 Conventional
5.3 By Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Convenience Stores
5.3.3 Online Channels
5.3.4 Others
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Spain
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Germany
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Russia
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle-East
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 United Arab Emirates
5.4.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Positioning Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Malt Products Corporation
6.3.2 Hain Daniels Group
6.3.3 Sisana Sweeteners
6.3.4 The IIDEA Company
6.3.5 Maretai Organics Australia
6.3.6 Ciranda Inc.
6.3.7 Dandy Lions Limited
6.3.8 Suzannes Specialties Inc.
6.3.9 Dipasa USA Inc.
6.3.10 American Beverage Marketers
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※アガベシロップは、メキシコのアガベ植物から抽出される天然甘味料です。アガベはトゲのある多肉植物で、その中でも特にアガベ・テキラーナやアガベ・アメリカーナが甘味料として利用されます。アガベシロップは、アガベの心の部分である「ピニャ」と呼ばれる部分から抽出されるフルクトースを主成分としており、その結果として他の甘味料よりも低い血糖値指数を持つことが特徴です。 アガベシロップの作製過程は、まずアガベのピニャを収穫し、高温処理で加熱し、糖分を分解して液状にします。その後、フィルターを通して不純物を取り除き、最後に濃縮してシロップ状に仕上げるというステップが含まれます。このプロセスを経て、アガベシロップは無色透明から淡い琥珀色の見た目を持ち、独特の香りと甘みを持つ製品として完成します。 アガベシロップにはいくつかの種類があります。まず、ライトタイプは色が薄く、風味が穏やかで、さまざまな料理に使いやすいです。ミディアムタイプは色が中程度で、少し強い風味があります。ダークタイプは濃厚な味わいで、少し焦げた香りがあり、特に焼き菓子やデザートに適しています。また、糖度レベルによっても分類され、標準的なアガベシロップは通常、75～90％の糖分を含んでいます。 アガベシロップは、さまざまな用途で使用される甘味料です。料理やベーカリー、スムージーやドリンクの甘味付けとして広く利用されています。その甘さは、砂糖の約1.5倍から2倍と言われており、少量で甘みを放つため、調理や飲料における砂糖の代替品として重宝されています。また、ダイエットや健康志向の人々に好まれており、低GI（グリセミックインデックス）であるため血糖値の急激な上昇を抑えられる点も人気の理由です。 さらに、アガベシロップはビーガンや乳製品アレルギーの人々に適した甘味料としても知られています。動物性の成分を含まないため、植物性食材を重視するライフスタイルを持つ人々から支持を受けています。また、オーガニック認証を受けた製品も多く、より健康的な選択肢として注目されています。 関連技術としては、アガベシロップの製造過程において、酵素を活用して糖分の抽出を効率良く行う技術があります。このプロセスは、抽出率を向上させ、より高品質なシロップを生産することを可能にします。また、アガベから得られるフルクトースは、甘味以上の健康効果が期待されており、糖尿病や肥満の予防への研究も進められています。 一方で、アガベシロップはその高いフルクトース含量から、一部の専門家には注意を促されることもあります。フルクトースは過剰に摂取することが長期的な健康リスクにつながる可能性があり、バランスの良い食事が重要です。そのため、アガベシロップを利用する際には、適量を守ることが推奨されています。 以上のように、アガベシロップは多様な用途を持つ天然甘味料であり、健康志向の強い現代において注目されています。ただし、使用にあたってはその特性を十分理解し、バランスを考えた利用が重要です。アガベシロップは今後もますます多くの人に利用される甘味料として、食品市場での存在感を増していくことでしょう。 |
